主料:
羊排适量
辅料:
白萝卜适量
配料:
桂皮适量,
香叶适量,
姜适量,
香菜适量,
大葱适量,
盐适量,
八角适量清炖羊排萝卜汤的做法步骤
1.羊排洗净切块。
2.萝卜切滚刀块备用。
3.锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。
4.大火烧开。
5.去血水放入温水里洗净浮沫备用。
6.锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟。
7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。
8.注适量的温水。
9.大火烧开羊排汤。
10.倒入切好的萝卜一起。
11.放入萝卜块大火再次烧开。
12.转入砂锅中炖2小时即可。
13.起锅前加入盐和香菜调味即可。
小窍门&温馨提示
主要是给宝宝吃的,所以没有加胡椒粉,亲们在做的时候可以放点,味道更好喝。
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